Тёщин язык из баклажан на зиму рецепты пошагово

Мне кажется, самое время пополнить свои стратегические запасы вкусными консервированными баклажанами. У нас вся семья любит Тещин язык, поэтому всегда закатываю его в больших количествах и перепробовала уже кучу разных рецептов. Это острый, ароматный баклажанный салат с добавлением большого количества чеснока, помидоров, острого перчика, лука, морковки, зелени и пр.

Тещин язык

Приготовьте баклажаны с чесноком на зиму, и у вас под рукой будет замечательная закуска, которую можно подать и на повседневный стол, и на праздничный. Остренькие, чуть похожие по текстуре и вкусу на грибы «синенькие» хороши и в компании с мясом, и в сочетании с простой отварной картошкой. Ну а чтобы закуска получилась отменной, постарайтесь приобрести для нее молоденькие, небольшие баклажаны, в которых нет грубых волокон и крупных семян. В этом случае кубики отлично сохранят форму и будут смотреться на столе особенно аппетитно. Подготовьте для баклажанов банки и крышки. Вымойте их с пищевой содой или обезжиривающим средством, затем простерилизуйте любым удобным способом.

Главная » Рецепты » Заготовки » Острые баклажаны «Тещин язык» — рецепт заготовки на зиму. Этот рецепт баклажан не просто так получил своё название. Обжаренные кружки баклажан и правда напоминают язык, а перечная острота напоминает остроты любимой тещи к ненаглядному зятю. Попробуем приготовить?

Из баклажанов получаются отличные заготовки на зиму, которые чаще всего расходятся в первую очередь. Рецепт, который предлагаю вам я, представляем собой сочный салат из баклажанов с пикантным вкусом. Коллекция рецептов: рецепты на ужин , праздничные рецепты , рецепты на зиму , простой рецепт заготовок. Выкладываем баклажаны в глубокую посуду и обильно посыпаем крупной не йодированный солью, перемешиваем все и оставляем на пол часика.

Похожие статьи

• Чизкейк с ягодами пошаговый рецепт
• Жареные баклажаны с помидорами сыром и чесноком рецепт
• Салат на зиму с сельдью рецепт
• Запеканки мясные пошаговое с рецептами